醬酒文化因素的四個方麵
神秘獨特的自然環境
茅台鎮四麵環山，一水中流，形成了空氣濕度適中、風速小、日照短、霜期短、溫差小的特殊自然環境，被譽為釀造美酒的“風水寶地”。氣候、土壤、水質以及空 氣中的微生物群等，對茅台酒獨特風味的形成起到了決定性的作用，實踐證明：離開了茅台鎮，就產不出茅台酒。原中國駐法國大使吳建民感歎：“茅台酒比造航母神秘，航母在什麽地方都能研究、生產，而茅台酒不能易地生產”。而今，從這裏走向全國的醬領酒、釣魚台酒、茅台鎮鎮酒、賴茅酒等填補了國內中低端醬香酒 的市場空白，廣受普通老百姓家庭青睞。
自然科學的生物工程
在中國數千年的釀造史上，茅台鎮醬香型白酒工藝複雜，尤其是茅台酒獨具一格的釀造工藝最為複雜，可以從“1”到“10”來總結：一年一個生產周期；兩次投 料和兩種發酵；三種典型體和“三高”工藝（茅台酒擁有醇甜、窖底、醬香三種主體香和高溫製曲、高溫堆積、高溫接酒等獨特傳統工藝）；四十天製曲發酵；五月 端午製曲；六個月存曲；七次取酒；八次加曲、堆積、入池發酵；九次蒸煮；十種獨特工藝（高溫製曲、高溫堆積、高溫接酒、輪次多、用糧多、用曲多、出酒率 低、糖化率低、窖藏陳釀、精心勾調）。
1996年，茅台酒工藝被確定為國家機密；
2001年，茅台酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產；
2006年，茅 台酒傳統釀造工藝列入首批國家級非物質文化遺產名錄；
2009年，第三批國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人名單中，茅台兩人榜上有名。
悠遠厚重的曆史文化
茅台鎮是醬香型白酒的發祥地和中國重要的白酒產地之一。醬香型白酒始於秦漢，熟於唐宋，精於明清，興盛於當代。1915年，茅台酒在巴拿馬萬國博覽會上獲 金獎，留下了“智擲酒瓶振國威”經典佳話。1935年，中央紅軍長征過茅台，茅台鎮各族人民捧出釀造的白酒為紅軍洗塵療傷，茅台酒也從此與中國革命結下了 不解的紅色情緣。1949年10月1日，周恩來總理指定開國慶典宴主酒用茅台酒。此後，茅台酒在中國的政治、經濟、軍事、外交、文化活動中，發揮了不可替 代的作用，被讚譽為國酒、政治酒、外交酒、軍酒、文化酒、友誼酒、健康酒等。
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作為醬香酒的傑出代表，茅台酒已經成為了中國白酒的代名詞，成為了代表中國白酒形象的品牌，成為唯一大規模進入外國主流社會的中國商品和盛大宴會的珍貴飲 品。在對外交往中，茅台酒寫下了難以計數的佳話。從1915年奪得巴拿馬萬國博覽會金獎,先後14次獲國際大獎。
如今，經濟中的文化因數越來越受到人們的高度重視。貴州醬香白酒正在充分彰顯文化魅力，不斷釋放文化當量，將博大精深的酒文化進一步發揚光大，並隨著中華曆史的發展、民族的振興不斷與時俱進，不斷煥發勃勃生機，在中華文化、世界文化之林中獨領風騷。
